電影 ,人生,扶輪大使: 我的美國教育文化之學思歷程

每個人都有出國留學的理想，不只是想增廣見聞，專精浩瀚知識中，還是想畢業後工作&定居，都是每個人對留學不同的嚮往，這次邀請的講者，分享自身留學的經歷與所見所聞，讓我們可以多認識留學生涯的精彩。

講者自身留學美國，身邊有部分朋友將來想留美，發現台灣大部分留學都以美國為首要考量，因此講者分享自己美國留學的經歷，格外引人注目，大家都知道美國與台灣語言有差異，文化與思想更是天差地別，因此講者剛開始分享前半年的適應期，如何克服語言與文化的差異，還有如何融入美國生活，這都讓我覺得是留學生必經過程。

接著，講者分享國外節日的不同之處，自己認為，感受當地的節日，是認識文化的最佳管道，講者分享與各國朋友感受冬季與過聖誕節，享受台灣感受不到的文化與節日氛圍，這都讓我好生羨慕，期望自己有機會可以留學，不只專精知識，還有徹底認識國家的風俗名情。

永續餐桌

餐桌上的美食佳餚，不禁食指大動，可是，滿桌的美食，有想過是從何來嗎?享受美食之餘，你知道其實地球的其他地方，許多人民正忍受挨餓，每次看見食物的浪費，就讓我不捨，感嘆為什麼要浪費食物，不知道還有許多人可望飽餐嗎?

食物嚴重不均已經是常態，全球大約12億人口處於挨餓與營養不良的悲劇，大約12億人生活食物無匱乏的富裕社會，產生肥胖與過度浪費，大家都明瞭現今從事農業的人口日益萎縮，少數人要如何供給人口爆炸的社會呢?就是工業化的農業生產，土地混入大量的化肥，噴灑大量的農藥，確保作物快速成長與產量倍增，可是，健康嗎?破壞大自然的規則栽種的作物，讓我們不自覺吃進化學毒素，不僅無法得到健康，只有得到難以代謝的毒素，遺害身體。

肉類的生產讓我覺得非常不人道，而且違反自然法則，牛應該是以草為主食，可是美國的牛養殖業卻是以玉米或穀類為主食，想想，一公噸的穀物只能產一公斤的肉，不符比例，無疑是變相浪費，而且，飼養過程殘忍，還會添加瘦肉精或生長激素，讓動物的肉可以賣得好價錢，可是，破壞自然法則的飼養，加上人類對肉製品的過度攝取，產生諸多文民病，徒增社會醫療成本。

自己不是認為要完全成為素食者，任何食物，尤其肉類，過度攝取都會有害，只是飲食前，我們有權利選擇以自然栽種為主的作物，放牧飼養的肉類，餐桌上的食物，有權利選擇對健康與環境有益的食物。

苦澀的種子

人類的文明建立於農業，翻閱歷史卷軸，不難發現古文明都是由農業開始興盛，中國自古以農立國，就是最好實證，有沒有想過身邊的衣物是怎麼製成呢?翻閱衣物的標籤，往往都是百分百純綿獲百分之六十五棉，可是，你我衣物的棉，可能是印度農民的悲劇產物。

紀錄片闡述孟都山公司大量傾銷基改棉種子給印度農民，剛開始，他們謊稱自家種子抗蟲害，產量高，還有專人保證，讓不少農民前仆後繼選購，期望可以改善家庭，這裡，可以發現印度農民是不被社會所重視，只能於社會中勉強餬口，當然孟山都編織的謊言讓他們嚮往，卻不知，這是惡夢的開端，基改種子可惡之處於每年都要購買，種子無法再利用，還有還要購買除草與殺蟲劑，這對農夫來說都是沉重負擔，想想辛苦一年的成果有半數都被孟山都轉取，這是假使收成好的情形，如果生成欠佳，就要淪為借錢度日，若持續就只有變賣農地，頓失經濟支撐的農夫自然就有想不開的念頭，紀錄片裡就有著重探討農夫自殺率的議題。

孟山都可惡之處不只於欺壓農民，還有慌稱基改食物的安全性，宣稱基改食物是安全無疑，真的嗎?歐盟全面禁止，美國只加入飼料，課堂討論中，老師告訴我們政府將開放基改食物，當下我真的認為政府神智不清，怎麼會有如此罔顧民意的行為呢?現今大眾健康意識抬頭，對於基該食物都持反對票，自己覺得欣慰，只期望政府能多思量，幫國民健康把關。

巧克力的黑暗面

巧克力甜蜜的滋味深受全世界大人小孩的歡迎，只是，品嘗巧克力的時候，是否思考巧可麗有著不為人知的一面，充滿悲慘苦澀的滋味於非洲馬利上演，包含財團與民營可可元欺壓童工的慘劇，還有政府的漠視與人民的無感，慘絕人寰的悲劇正於你我品嘗的巧克力中呈現。

影片中主要闡述馬利地區的童工問題，聯合國近年來重視世界的童工議題，可是，馬利的孩童卻得不到庇佑，孩童買賣與童工的血汗剝削天天上演，不禁感嘆為什麼自私的大人要剝奪天真孩童的回憶?想想影片同年齡的孩童，不是應該享受屬於他們的美好童年嗎?接受教育薰陶，認識知心好友，沉浸童年的歡樂中嗎?可惜，巧克力的黑暗面帶領我們進入可可園童工的悲慘世界，孩童們負擔與成人一樣的工作負荷，沒有基本溫飽，衣衫襤褸與無遮風避雨處工作，讓我憤慨這宛如奴隸般的剝削與欺凌，甚至孩童受傷與生病，放任自身自滅，為什麼要這麼殘忍?只因為他們只是工具，損壞就花錢再買一個，反正可可園主人只要花自己可承受的金額，就可以再買一個任他剝削的工具賣命，直到死為止。

思考難道政府與人民都不知道童工的氾濫與欺凌嗎?我想他們彼此心照不宣吧!政府想息事寧人，粉飾太平的迂腐思想讓我憤慨，如果連人民基本生存權都無法照顧，真是腐敗至極，然而人民的無知與漠視是幫凶，大量孩童被誘拐不可能都不知道吧?我想雙方都抱持者漠視的態度看待童工的問題，放縱財團與雇主的血汗剝削，這就是馬利可可園每天上演的巧克力悲劇，沒有落幕的悲劇。

星星的孩子 Temple Grandin

自閉症對大眾來說，熟悉且陌生，時常會聽見自閉症這名稱出現新聞媒體與報章雜誌，可是你我身邊的朋友都並非自閉症患者，自閉症的症狀大眾所認知的就是有社交障礙，面對他人無法表達自己，而且對於感官的認知，他們都比我們不靈敏，因此自閉症患者總是被大眾遺忘與排擠，可是社會若是多給於他們關懷，發掘他們的潛能，我想，不只可以讓大家對自閉症有不同想法，而且可以幫助他們多與眾人表達自己。
星星的孩子這部電影讓我印象深刻橋段，屬於主角Temple Grandin進入畜牧場的歧視與排擠，還有她透過對經濟動物的觀察，發明彎曲且封閉的柵欄走道，人道化的設計讓經濟動物有尊嚴地走完最後一程。
影片中不難看見農畜場歧視女性的思維，此外，主角自閉症的性格，更是被歧視與排擠，可是主角對於農畜場對待趕動物非人道的方式，進一步促使她設計以動物習性的封閉柵欄走道，儘管設計成果被多數畜牧場冷嘲熱諷，可是他堅持自己的主見，逐步開始影響人們對經濟動物人道對待與尊嚴的思考，他的設計與主張開始逐步被重視，現今全美已超過半數畜牧場採取她的設計，可是，自己認為，Temple Grandin克服自閉症不擅長與他人表達自己的缺失，勇敢地走向人群表達自己，宣傳自己的理念，信心與勇氣的態度值得學習。
當我們面對或接觸自閉症的朋友的時候，多給於他們關懷與鼓勵吧!對他們來說，就是期望有人可以主動多與他們接觸.交流，想想，我們的關懷與鼓勵，可以幫助他們嘗試勇敢的表達自己。

一顆蛋的改變，省思養雞場的動物人道關懷

餐桌上的雞蛋，你我來說稀鬆平常，每天，我們至少會吃一顆蛋，想想一年就吃過365顆，假設全台灣人都一樣呢?雞蛋的消耗量就非常可觀，此外，購買雞蛋是件輕而易舉的事，舉凡便利商店.超市.賣場都可以購買，可是想想養雞場要如何供應這龐大的需求?
講師演講的方式非常特別，開放式的討論讓我們思考雞蛋從何來，明瞭我們每天攝取的雞蛋，都是養雞場以非常不人道的手法取得，小雞從蛋孵出的瞬間，就決定牠們的命運，只有母雞會存活，就算存活，一生都是折磨的開始，因為人們只想從牠們獲取利益，自然就不會以人道對待，狹小的空間擠滿雞，環境的惡劣可想而知，不只如此，牠們終其一生都只被禁錮籠子裡，每隻雞都可以感受有氣無力，只是淪為生財工具，當沒有價值時，就只有被凌虐致死得命運，想想，人生為萬物之主，卻無法友善對待生命，著實諷刺。
講師告訴我們，以行動杜絕不人道的養殖方式，就是指選購人道飼養，餐廳用餐時盡量問蛋的來源，讓大家開始重視人道飼養的議題，進而開始選擇人道飼養的雞蛋，而且，自己認為，人道飼養的雞蛋想必會更美瑋與營養，因為這是最天然的原則。

蜂巢公益合作社與精障者社會服務

大眾普遍對精神障礙者有錯誤認知，認為他們是危險的不定時炸彈，因此總是不願意接納，蜂巢公益合作社的演講，讓我對精神障礙者的關懷有進一步的認識，他們不是危險的一群人，他們盡全力想讓社會接納他們，這是我首先的啟發。
演講中我感受合作社志工盡心盡力幫助他們被社會接受，簡單的家事對我們來說易如反掌，可是對精神障礙患者卻是件挑戰，不難感受他們內心的煎熬與掙扎，我覺得他們只期望大眾的認同感，不要貼上負面的標籤與異樣的眼光，自己覺得傳播媒體正名精神障礙者的定義，不要有汙名化，還有社會多給於他們關懷與鼓勵，我想，這就是蜂巢公益合作社正努力的理想。
這堂課的演講，讓我對精神障礙者有不同的想法，非常肯定蜂巢公益合作社的付出，還有自己覺得人人生而平等，我們不該以異樣的眼光與歧視嘲諷的口吻對精神障礙者，這對他們的傷害難以抹滅，而且只會顯示自己的無知。